博客來最專業評價文今天不吃肉：我的快樂蔬食日〈樂活升級版〉－王佳穎的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來今天不吃肉：我的快樂蔬食日〈樂活升級版〉這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本今天不吃肉：我的快樂蔬食日〈樂活升級版〉，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對今天不吃肉：我的快樂蔬食日〈樂活升級版〉的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

有時候，就是不想吃那麼多肉嘛！
讓腸胃清一清，讓地球也輕鬆一下。

〈樂活升級版〉增添了〈涼拌、燙青菜、拌麵拌飯醬汁15味〉，冷的醬汁可用來搭配生蔬菜作為沙拉食用，燙過或拌炒過的醬汁則適合拌麵、或燙青菜後淋上，是簡單又實用的單元，希望讀者喜歡，進而常常食用蔬食，超越一週一天無肉日，更健康更環保、生活品質更增上。

「低碳生活部落格」主編張楊乾熱情推薦＋專業營養師趙思姿健康諮詢＋西餐名師王申長美食示範盡量以當季、當地蔬果和五穀烹調出中式和異國風味的蔬食料理，顛覆你不吃肉就不美味的錯誤觀念。

一般人聽到不吃肉，就想到吃素，就會以為不美味。其實「不吃肉」不是茹素，而是建議讀者每週選一天不吃肉，或是每天一餐不吃肉，這樣不僅有助於延緩地球繼續暖化，減少二氧化碳的排放量，更能從其他食材中獲取身體必需的營養。

食譜內容分為〈簡單做便宜買蛋豆腐料理〉、〈這樣吃最清淡美味料理〉、〈就是愛嚐重口味料理〉以及〈吃個飽足飯麵湯料理〉四大類，〈樂活升級版〉增添了〈涼拌、燙青菜、拌麵拌飯醬汁15味〉。書中並介紹各類食材的健康資訊，以及用吃來愛地球的觀念，讓讀者吃到健康的同時也愛護環境，愛自己又愛地球。

本書特色

◆以當季、當地蔬果和五穀烹調出中式和異國風味的蔬食料理，顛覆你不吃肉就不美味的錯誤觀念。

◆包含中、西、日、韓各式料理，在家輕鬆變換蔬食料理不傷腦筋。

◆專業營養師趙思姿審定食材功效等實用內容，吃得到美味，更獲得健康。

◆不吃肉也是愛地球的方法之一，本書整理了許多食物與環保的資訊，讓我們一起延緩地球的暖化。

◆選購根莖葉類蔬菜，要留意農藥殘留問題，教你吃得健康不吃毒，妥善挑選處理保存蔬菜。

作者簡介

王申長Ellson

親切、開朗的雙魚座西餐名師。

熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚；擁有一雙巧手和豐富的想像力，視做西餐為一種生活創作，期望能做出有自己風格、色香味俱全的料理。除了做菜，同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。

畢業於國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科，曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳，目前任職於學校的西餐課程教學。

著有《不用烤箱做點心（加量不加價版）》、《懶人焗烤》、《吐司披薩變變變》、《最想學會的世界鍋料理》。

須知

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作者：王申長Ellson

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出版社：朱雀

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出版日期：2012/04/01
語言：繁體中文

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熱點新聞搶先報

台中谷關溫泉區驚傳命案！今（6）日清晨，有民眾發現一名男子倒臥血泊中，陳屍在龍谷飯店通往瀑布區的售票亭前，經警方調查，死者為22歲的陳姓男子，疑涉5日晚間在大坑發生的槍擊案，目前警方已報請檢察官到場釐清，確切死因須待進一步調查。

據了解，5日晚間11點半左右，一名23歲的蔡姓男子遭人槍擊，子彈直接貫穿右肩，緊急送往部立豐原醫院搶救，所幸並無生命危險。警方調閱監視器發現，嫌犯行凶後駕駛小客車逃逸，而該車為東勢區失竊的贓車，並鎖定涉嫌的陳男。

不料，警方仍在追緝期間，陳嫌卻在清晨6點多被發現陳屍在和平鄉的谷關溫泉服務區，身旁還遺留一把手槍，不過卻未在現場發現死者所駕駛的贓車。警方初步研判陳男應是持槍自殺，目前已報請檢察官到場相驗，至於確切死因及事發過程，警方正深入調查中。

※【 NOWnews 今日新聞】提醒您：

自殺不能解決問題，勇敢求救並非弱者，生命一定可以找到出路。

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