博客來目前是最新的強檔促銷價100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食－王佳穎的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

《意想不到的電鍋菜100》人氣烹飪老師江豔鳳最新食譜！

不用等麵糰發酵，只要一點點「醒」麵的時間，

省時 + 省力 + 容易做，100種中西式麵食馬上吃！

大多數人認為自己做麵食很花時間，寧可買現成品，那是因為麵食在製作過程中，需要「等」麵糰發酵，而且加入發粉酵母等等彭大劑的麵粉，隨著溫度濕度所產生的變化，會讓新手有時無法掌控。

現在，人氣烹飪老師江豔鳳專為讀者設計出一本100道不需長時間發酵的麵食，只要「醒」一下麵糰（就是放在一旁不理他），或只利用水調和的麵糊、餅乾麵糰來製作麵食；省時 + 省力 + 容易做，製作麵食自然不再令人卻步了。本書以讀者喜愛的口味分為3大單元，包括：〈最受歡迎的人氣麵食〉：精選男女老少都愛吃的蝦仁燒賣、小籠湯包、京醬牛肉餅、大阪燒、墨西哥薄餅等。〈零失敗率超簡單的麵食〉：挑選新手即可迅速完成且成功率超高的簡易麵食，如各類水餃、蛋餅、煎餅和麵條等。〈最經典吃不膩的麵食〉：嚴選蘿蔔絲餅、豬肉餡餅、胡椒餅、排骨麵、鳳梨酥等傳統老風味，以及杏仁瓦片、桂圓核桃馬芬和蛋塔等一吃再吃的好口味西點。

《本書特色》

◆ 精選100道都不需長時間發酵的中西麵食，縮短製作時間，一氣呵成做好就能吃。

◆ 以最簡單的水調麵糊、餅乾麵糰，利用蒸、煮、煎、炸就能完成。

◆ 從最基礎的揉麵糰、麵條、水餃皮，搭配詳細照片解說，看圖操作絕不失敗。

◆ 詳列製作前的10大注意事項，不浪費時間快速學會。

◆ 所有食譜都標示了難易程度，烹飪新手老手皆可隨意選擇。

U>作者簡介

人氣烹飪老師江豔鳳

因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。

從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。

著有暢銷食譜《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（朱雀文化出版）等書。

須知

已追蹤作者：[修改]
確定

取消
作者：朱雀出版社

新功能介紹
出版社：朱雀

新功能介紹
出版日期：2008/02/15
語言：繁體中文

非常推薦100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食給大家

↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓

如果沒看到按鈕，點擊100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食這本書的圖片也可以直接購買喔

也可以當禮物的相關資料

TRENDY偶像誌 No.21：與朴政(王民)的春天約會		跟我一起做飯吧！金來沅的料理日記
TRENDY偶像誌 No.24：東方神起＋張根碩		我的不完美

標籤註解：

100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食推薦, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食討論, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食部落客, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食比較評比, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食使用評比, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食開箱文, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食推薦, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食評測文, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食CP值, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食評鑑大隊, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食部落客推薦, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食好用嗎?, 100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食去哪買?

熱點新聞搶先報

文、圖／Evan

今天要跟大家分享菲律賓的宿霧還有大家常常說的薄荷島～如果你跟我一樣想要跟鯨鯊游泳、想看甲狀腺亢進的眼鏡猴、巧克力山跟海溝（這是這次讓我超驚訝的點之一）～一定要安排這個行程XDD

這次跟大家介紹的路線跟一般人比較不一樣，每次安排旅遊都是希望盡量不走回頭路，這次路線也是這樣精心安排的喔！大家不妨參考看看喔！

很多人問安全嗎？

我那時候去是蠻安全的，但最近菲律賓比較動盪～大家可以爬文看看狀況囉

會很難自助嗎？

相當簡單，因為菲律賓這些地方很多人都會英文，相對好溝通

如何訂機票最便宜？

可以訂亞航或是宿霧航空，但我們當時看到長榮特價所以就買了，如果要去的朋友可以查查看。

菲律賓宿霧五天四夜我們的路線（全手繪圖喔！）

不走回頭路的方法就是在Panglao搭船到Oslob，有船可以搭。一人700p

一般最常見的走法是

宿霧到Oslob搭車來回看鯨鯊，光車程就會花掉超過六小時的時間，然後再從宿霧搭船到Panglao，也是來回~所以如果能夠直接繞一圈真的可以省下相當多的時間跟屁股坐車坐到很痛的風險唷~

菲律賓宿霧五天四夜行程大綱以及注意事項

使用語言：英文、菲律賓語

適合旅遊時間：１１－４月

使用貨幣：菲律賓披索（到ＰＴＴ換最划算ＸＤ），盡量帶大面額的美金到當地商場兌換～最划算是下城區的購物商場

時差：無時差

行前準備物品：菲律賓宿霧薄荷島五天四夜---事前準備+總花費

特別注意事項：

１．跟鯨鯊游泳的時候請勿上妝跟擦任何物品在身上

２．跟鯨鯊游泳的時候不可以騎在他身上（但鯨鯊超愛突然跑到你的腳底下～很難不騎到耶）

３．小心鯨鯊會不小心撞到你

４．選住宿的時候要注意有些便宜住宿停電的時候沒有發電機～有時候電一停就是一兩天～可能會不能洗澡！

５．計程車要選白色才不會被坑錢

６．抵達薄荷島的港口後會有很多司機招客人～開價都是天價！因為到市區只需要200p（行程也不要跟這裡的司機訂，價格相對較高）

７．跟船家預約出海，絕對不要先給訂金～玩完再付～免得被騙喔！

８．不要在菲律賓吃海鮮，不是不新鮮，是不好吃

推薦美食

1.鴨仔蛋~

有分帶毛、帶骨或是已有雛型的~~~，我不敢吃啦~但W有吃，而且當地人還很熱情的教他怎麼吃~據他說"超好吃"，所以大家不妨吃吃看喔！他說就像很嫩的雞肉一樣

2.烤乳豬

3.Bee Farm Restaurant

4.稍微高級的Giuseppe Pizzeria & Sicilian Roast

我們的住宿（一人約三百多台幣一晚）

名稱：阿羅娜加查佐飯店 (Alona KatChaJo Inn)其實是民宿！訂購網站：

其實我們的住宿還算是不錯，老闆人很好早餐也好吃，住起來也不算貴而且有附私人衛浴，房間大又乾淨，位置在大街上還算方便，唯一的缺點就是如果遇到停電，這家住宿沒有供電的設備，會不能洗澡~~~所以可以自由斟酌一下，大街上有一些一晚一千多的，可以看評價，然後特別問一下老闆若是停電有供電設備嗎~如果是一個一定要洗澡的人啦~~

特別推薦的水肺潛水以及浮潛商家

店名:Piratas Alona Dive Center 電話:(+63)09487379395

網址:

1.西班牙導潛帥 (這是重點~~~~)，服務好

2.船比較大，服務比較周到 (船上還有點心、水果跟飲料)

3.浮潛跟著潛水的同伴可免費，因為我是弱女子所以船上還有兩個教練陪我一起下海看海溝~怕我走丟

菲律賓宿霧總花費以及比例圖總花費（以一人為主，台幣為單位）

如果訂廉價航空的話有機會總花費只需要四位數喔～

中間花了一滴滴冤枉錢，就是一開始買了來回船票，後來到當地發現不用走回頭路的方法，所以買了來回票多花了一點錢，OSLOB回到宿霧市區我們是包車，但如果搭公車就可以再便宜一點，如果只是要出海浮潛，可以跟著要潛水的同伴出去，這樣就免費唷～

心得：

W之前就一直很想跟鯨鯊游泳，但是像鯨鯊這種動物是可遇不可求的，但是宿霧這裡不一樣，這裡是只要來就可以跟鯨鯊一起游泳，所以為了滿足這個小朋友的願望，我們就特地安排了這個行程，覺得很奇妙，跟這麼大隻的鯨鯊一起游泳，他竟然一點都不畏懼，我個人是超怕啦~但是坐在船上看他和鯨鯊游泳還蠻有趣的~很像在看餵食秀

而且鯨鯊一直游到他旁邊，都為他捏一把冷汗，不過鯨鯊本人真的很可愛喔~有超級大的嘴巴，但是卻不吃人，一口氣就可以把旁邊的水都吸光~超可愛的。但是大家一定要保護鯨鯊喔~不要傷害了它們，這樣這裡才能永續發展喔~

愛潛水的捧友們一定要來這裡赫赫有名的巴里卡薩海溝，根據去過七個國家潛水的Ｗ表示＂這裡絕對值得專程來潛他幾瓶喔！＂這裡的浮潛也很讚~我是一個很害怕水的人，但是我還是被這裡浮潛的點震撼到了，因為這是我人生第一次看見海溝，當我游靠近海溝的時候心裡是有點害怕的，害怕自己要是一掉下去，大概就永遠都游不回來了吧，但是當我跨過去那步的時候，心裡非常的感動，第一是覺得自己戰勝了恐懼，第二是感嘆大自然的奇妙！而且在船上還可以不時地看到海龜起來換氣呢！

覺得人生就是如此，每個人可以自由的選擇自己想追求的，絕對沒有對錯！但是當我將心思花在大自然的奧妙以及每次旅遊與自己心靈上對話的時候，我總覺得我的人生好像有更進一步了～

與鯨鯊共泳的影片

更多照片分享

巧克力山

竹子橋

蝴蝶博物館(有點無聊)，是可以看見一些蛹啦，但我已經長大了~YOU KNOW~

搭船遊河跟自助大餐(有很多螃蟹可以吃到飽~)船上還有LIVE SHOW

甲狀腺亢進的眼鏡猴

海溝

海底垃圾桶XD

W跟海龜一起游泳

與鯨鯊共泳

坐在船頭的挪威人~我覺得很冷，他覺得很熱所以在船頭吹風XD

W與導潛

那天因為在退潮所以船一直出不去，於是就有四個南歐帥哥幫忙推船，拍起來紀念一下XD

類天空之鏡?

船上還有一隻海星~其實沿著淺海走，一路都能看到海星跟水母

美麗的海灘

麥哲倫十字架

Evangeline-Evan

大家好，我是Evan，是個膽小容易害怕的人，

但是透過自助旅行讓我慢慢地找到勇敢，

一次一次的自助旅行讓我發現不一樣的自己。

部落格粉絲專頁

↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓

如果沒看到按鈕，點擊100道簡單麵點馬上吃：利用不發酵麵糰和水調麵糊，蒸煮煎炸做中、西式麵食這本書的圖片也可以直接購買喔