目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來廣東菜魅力新風貌—活用時蔬更健康這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本廣東菜魅力新風貌—活用時蔬更健康，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對廣東菜魅力新風貌—活用時蔬更健康的評比如下

內容：★★★★



知識性：★★★★☆



閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

在現今飲食與健康意識高漲的時代，本書將當令蔬菜、肉類、魚貝類食材做全體均衡的考量，即是基於「醫食同源」的思考方向變換中國傳統料理的面貌，適應四季春生、夏長、秋收、冬藏的準則，均衡的攝取四季應時的食材，時時賦予烹調新魅力。春天的海味有蝦、鮮貝，山珍有花韭菜、芹菜及筍。當季的野菜是鮮嫩欲滴的；而應時的魚貝類則是活蹦亂跳。說起夏天食物，就立刻想到西瓜，水分充沛的西瓜是補給水分的重要水果。除了西瓜外，還有冬瓜、胡瓜、苦瓜、茄子與蕃茄。這些蔬果能將我們熱氣的身體，給予一些冷卻的效果。秋季就是收穫的季節，閃亮金黃的稻?，就是告訴我們採收時機到了。此外，秋天還有很多果實結果，例如核桃、銀杏。冬天是身體儲存營養的季節，此時的根莖類蔬菜如白蘿蔔、蓮藕、牛蒡之類會儲存好吃的營養成分，提供人體新陳代謝所需。不要忘了大自然的食材是我們應該掌握的，也是支持我們生存下去最為重要、最基本的根源。書中採用四季應時食材，創作屬於每季的料理套餐，使中國料理散發出新的魅力。作者簡介尹達剛
  • 1949年出生於中國廣東，自13歲開始在香港開始走入這一行研習。
  • 1960年中國廣東省東莞市寮步中心小學校卒業
  • 1962年中國廣東省東莞市寮步中學校中退
  • 1962年香港中環新都酒樓廚房部
  • 1969年大阪市東洋飯店中國料理部
  • 1967年香港上環高陞酒樓廚房部
  • 1979年任職於德島的「皇家八仙閣」的主廚。
  • 1982年任職於大阪的「東洋大飯店」的主廚。
  • 1984年任職於加拿大多倫多的「金牛苑酒家」的主廚。
  • 1988年取得特級廚師執照。
  • 1988年任職於神戶的「花開街角」總主廚。
  • 1997年任職於佐世保「弓張之丘大飯店」中國料理部主廚。
  • 1998年6月起任職於「橫濱皇家公園大飯店」的中國料理部「皇苑」的主廚，現職。

    須知

    • 出版社：橘子

      新功能介紹
    • 出版日期：2004/12/21
    • 語言：繁體中文


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    ▲你的肚肚借本汪靠一下啦～（圖／翻攝自IG「theobonaparte」，下同）

    寵物小組／綜合報導

    寵物最愛饋頭，不管在哪裡都能靠。國外IG粉專「theobonaparte」近日貼出一則超療癒的短片，主人拍下2隻法鬥依偎在一起睡覺的畫面，只見Cato把Theo當成「枕頭」，直接靠在對方肚子上準備入睡，網友看到牠們兩個的甜蜜互動，笑說一整天的不好情緒都將一掃而空。

    影片中，Theo躺在木頭地板上，享受溫暖的陽光照耀，一旁的Cato看到牠睡得那麼舒服，上前偷偷饋在牠的肚子上，發現對方好像沒有什麼太大反應，Cato索性趴下，直接將Theo身體當作「軟嫩枕頭」，還轉頭看了一下主人，像在說：要來睡囉～掰！下秒撇頭專心醞釀情緒進入夢鄉。

    ▲Cato一開始先饋頭，後來直接趴下當枕頭。

    飼主把短片PO在IG上，吸引近5萬次的觀看紀錄，各國的網友紛紛來到底下留言，笑說「太可愛了吧！睡在一起，好溫馨」、「甜蜜的兩寶貝，我也想靠在牠身上睡」、「天啊！有史以來看過最甜蜜的事情」、「好可愛的小動物」、「已被療癒完成」。

    主人於IG「theobonaparte」分享許多Cato和Theo的日常生活，藉由牠們的生活照來闡述一些生活觀點，每次貼文都能獲得廣大粉絲的喜愛，目前共擁有20萬人追蹤牠們。

    ▼影片。

    T H E O & C A T O（@theobonaparte）分享的貼文 於 2017 年 8月 月 28 7:56上午 PDT 張貼



    ▼更多精彩影片。









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