目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來經典重現：吳恩文遇見傅培梅這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本經典重現：吳恩文遇見傅培梅，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對經典重現：吳恩文遇見傅培梅的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
經典重現──吳恩文遇見傅培梅
Andy Wu's Neo-classical Cookbook: A Salute to Madame Fu ,Pei-mei
傅培梅第一次登上電視直播節目，是民國五十一年；她每週在電視上示範烹飪做菜，成為家庭「煮」婦們固定收看的節目。後來開播的「傅培梅時間」，一播一千四百多集，更創下台灣電視節目的紀錄。
傅培梅不僅自己兼容並蓄的廣納各家之學，在她主持及製作的烹飪節目中，更把許多餐廳大廚──請到電視節目中示範廚藝，為中菜傳承打下了極好的基礎。中菜技藝在台灣可以開枝散葉，繁榮昌盛，傅培梅可以說功不可没。
在那個國家面臨外交困境的年代，傅培梅也是把台灣美食變成外交軟實力的第一人。她用美食烹飪征服世界，難怪有人把她比喻為台灣的茱莉亞?蔡爾德（Julia Child）。2012年為了彰顯傅培梅在電視烹飪教學上的貢獻，第47屆電視金鐘獎還頒發特別獎給她。
吳恩文出生那一天，傅培梅已經在電視上教了五年的菜。十三歲時，他用零用錢買了人生的第一本食譜──電視食譜；這本食譜是傅培梅為了上電視教做菜所準備的教材，也是他至今珍藏的食譜。吳恩文回顧他的美食來時路，發現除了父母，傅培梅也是他重要的啟蒙者之一。
他試著回到原點尋找脈絡，因此開啟了一個念頭，希望把過去傅老師做過的經典大菜，重新再演繹一遍，讓更多喜愛美食烹飪的朋友回頭細細欣賞，進而認識中華美食的精細幽微與宏偉磅礡。
他在工作忙碌之餘，堅持一道一道按著食譜重做傅老師的經典菜餚，吳恩文說：「當我把傅老師的食譜一步一步重現的時候，我才強烈的感受到，為什麼這刀要如此下？為什麼配菜要如此搭配？為什麼火候要如此堅持？原來，所有對細節的堅持，才能展現中華美食的精細之處。
我每做完一道菜，再細細品嘗之後，才恍然大悟傅老師在食譜中一步也不藏，原汁原味，完整保留她從大廚師那裡學到的每個細節。」
在「經典重現----吳恩文遇見傅培梅」這本書裡，吳恩文忠實紀錄下他演繹每一道食譜的經驗與心得。為了讓更多年輕一代讀者更了解這位烹飪大師的風範，書裡還特別從傅培梅的自傳「五味八珍的歲月」一書中，摘錄出重要章節穿插在食譜當中，希望藉此讓大家更了解這位一代烹飪大師對料理的認真與執著。
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吳恩文說：「當我們翻開市面上一大堆強調簡單、快速、且創新的食譜，而不斷搖頭嘆息時，是否能給經典食譜一個位置，一個重見天日的機會?!」他更希望自己用兩年時間在廚房「實做」出來的這本書，能夠拋磗引玉，讓更多年輕又愛做菜的朋友，重新拿起傅老師的食譜，一道一道慢慢的做，細細的做，相信你也會看見更多中華美食精彩的細微處。
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須知
作者： 吳恩文
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/09
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
日前特地來台灣參加公益活動的AV女神吉澤明步，展現最大親和力，接受網路影音平台「酷瞧」的快問快答，萌到最高點不說，千嬌百媚的姿態，在在叫人融化到骨子裡，想看看她睡覺的甜美模樣嗎？想知道她喜歡甚麼樣的男生嗎？答案都在影片裡。
首先，大家一定很好奇，吉澤明步喜歡怎麼樣的男生呢？她毫不猶豫表示：「最喜歡會搞笑又溫柔的男生！」難怪呀，許多日本女明星心儀的男人都是笑星，包括鈴木保奈美嫁給笑星石橋貴明、常盤貴子婚前最愛的松本人志、藤原紀香的第一任老公陣內智則等，每個都逃不過搞笑男人的攻勢，看來吉澤明步也不例外。
至於吉澤明步的優點也不遑多讓喔，她形容自己「溫柔、人好又能幹」，講到臉紅不好意思，馬上又加了一個「小迷糊」特性，看來男人要不喜歡她也難。賢慧的她還很會做料理，包括蛋包飯、高麗菜捲都是她的拿手菜，不過來台灣的時候，吉澤明步最愛的卻是珍珠奶茶，好滋味無法擋呀。
影片中，吉澤明步還示範撒嬌三連拍，甚至獻出萌萌的睡姿，對你ㄙㄞㄋㄞ說......，想知道這位女神說了甚麼令人臉紅心跳的話嗎？答案就在影片中??
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